Mumbai Milk Price Hike: मुंबई में दूध हुआ ₹9 महंगा, ₹102 प्रति लीटर पहुंचा भाव; जानिए नई कीमत का असर
मुंबई: मुंबई और आसपास के इलाकों में रहने वाले लोगों के लिए 1 सितंबर 2026 से दूध खरीदना महंगा हो गया है। Bombay Milk Producers Association (BMPA) ने मुंबई और उससे जुड़े metropolitan supply areas में wholesale दूध की कीमत में ₹9 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की है। इसके बाद wholesale rate ₹93 से बढ़कर ₹102 प्रति लीटर हो गया है। नया रेट 1 सितंबर 2026 से लागू हुआ है।
दूध रोजमर्रा की जरूरत की सबसे अहम चीजों में शामिल है। ऐसे में इसकी कीमत में हुई बढ़ोतरी का असर सिर्फ घर के बजट तक सीमित नहीं रह सकता, बल्कि चाय, मिठाई, लस्सी, दही और दूसरे डेयरी उत्पादों की कीमतों पर भी पड़ सकता है। हालांकि, wholesale rate बढ़ने का मतलब यह नहीं है कि हर packaged milk brand ने ठीक ₹9 प्रति लीटर कीमत बढ़ा दी है। अलग-अलग डेयरी और retailers अपने हिसाब से retail price तय कर सकते हैं।
₹93 से बढ़कर ₹102 हुआ wholesale rate
BMPA की ओर से घोषित बदलाव के बाद मुंबई में दूध का wholesale rate ₹93 प्रति लीटर से बढ़कर ₹102 प्रति लीटर हो गया है। यानी सीधे तौर पर ₹9 प्रति लीटर की बढ़ोतरी हुई है। यह करीब 9.7 प्रतिशत की वृद्धि बैठती है।
रिपोर्टों के अनुसार नया rate 28 फरवरी 2027 तक लागू रहने वाला है। इसका मतलब है कि अगले कई महीनों तक wholesale market में यही revised rate structure रहने की उम्मीद है।
यह बदलाव खास तौर पर उन उपभोक्ताओं के लिए महत्वपूर्ण है जो local dairies, farms या tabela से सीधे दूध खरीदते हैं। Indian Express की रिपोर्ट के मुताबिक farm-supplied milk की retail कीमत लगभग ₹110 प्रति लीटर तक पहुंचने की संभावना बताई गई है।
दूध महंगा करने की वजह क्या है?
दूध की कीमत बढ़ाने के पीछे मुख्य वजह dairy producers की बढ़ती operating cost बताई गई है। BMPA ने cattle feed, पशुओं के रखरखाव और दूसरे operational expenses में बढ़ोतरी का हवाला दिया है।
डेयरी कारोबार में पशुओं के चारे से लेकर transport और maintenance तक कई तरह के खर्च शामिल होते हैं। जब इन लागतों में लगातार बढ़ोतरी होती है तो उसका असर दूध की wholesale कीमत पर भी पड़ता है। इसी वजह से producers और dairy operators ने revised rate की जरूरत बताई है।
आम लोगों की जेब पर कितना असर?
दूध की कीमत बढ़ने का सबसे सीधा असर उन परिवारों पर पड़ेगा जो रोजाना बड़ी मात्रा में दूध खरीदते हैं। अगर कोई परिवार प्रतिदिन 2 लीटर दूध खरीदता है और पूरी ₹9 की बढ़ोतरी retail price में आती है, तो अतिरिक्त खर्च लगभग ₹18 प्रतिदिन हो सकता है। 30 दिनों के हिसाब से यह करीब ₹540 अतिरिक्त बैठता है।
हालांकि यह सिर्फ गणितीय उदाहरण है। वास्तविक अतिरिक्त खर्च इस बात पर निर्भर करेगा कि retailer या dairy wholesale increase का कितना हिस्सा ग्राहक तक पहुंचाती है।
इसके अलावा दूध का इस्तेमाल चाय, कॉफी, दही, मिठाई, लस्सी और कई अन्य खाद्य पदार्थों में होता है। इसलिए दूध की लागत बढ़ने का असर कुछ businesses की production cost पर भी पड़ सकता है।
त्योहारों से पहले बढ़ी चिंता
दूध की कीमत में यह बढ़ोतरी ऐसे समय हुई है जब देश में त्योहारी गतिविधियां बढ़ने लगती हैं। त्योहारों के दौरान मिठाई, दूध से बने products और दूसरे dairy items की मांग बढ़ जाती है।
ऐसे में दूध की wholesale cost बढ़ने से मिठाई दुकानों, छोटे dairy businesses और restaurants की लागत प्रभावित हो सकती है। अगर बढ़ी हुई लागत आगे consumers तक पहुंचती है तो आने वाले समय में कुछ dairy products महंगे हो सकते हैं। हालांकि हर product की कीमत में कितना बदलाव होगा, यह संबंधित business और market conditions पर निर्भर करेगा।
क्या हर दूध ₹102 प्रति लीटर मिलेगा?
यह एक जरूरी बात है। ₹102 प्रति लीटर wholesale rate को हर packaged milk brand की retail price नहीं समझना चाहिए।
यह बदलाव मुख्य रूप से Mumbai और adjoining metropolitan supply networks में wholesale/farm-supplied buffalo milk से संबंधित है। Packaged milk की कीमत brand, fat content, supply chain और retailer के अनुसार अलग हो सकती है। इसलिए ग्राहक को अपने स्थानीय दूध विक्रेता या संबंधित dairy का नया retail rate जरूर देखना चाहिए।
पहले भी बढ़ी थी कुछ दूध की कीमत
मुंबई में दूध की कीमतों में यह पहला बदलाव नहीं है। Indian Express के अनुसार महाराष्ट्र की बड़ी cooperative milk union Gokul ने अगस्त 2026 में buffalo milk के retail price में ₹2 प्रति लीटर की बढ़ोतरी की थी, जिसके बाद मुंबई और पुणे में इसकी कीमत ₹78 प्रति लीटर बताई गई थी।
अब local/farm-supplied milk के wholesale rate में ₹9 की नई बढ़ोतरी ने एक बार फिर दूध की कीमतों को चर्चा में ला दिया है।
निष्कर्ष
मुंबई में 1 सितंबर 2026 से दूध का wholesale rate ₹93 से बढ़कर ₹102 प्रति लीटर हो गया है। BMPA ने बढ़ती feed और cattle maintenance जैसी लागतों को इस फैसले की प्रमुख वजह बताया है। नया wholesale rate 28 फरवरी 2027 तक जारी रहने की बात सामने आई है।
आम उपभोक्ताओं के लिए सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि wholesale rate में बढ़ोतरी का असर local milk की retail कीमत पर पड़ सकता है। वहीं packaged milk खरीदने वालों को अपने-अपने brand का revised retail rate देखना होगा। त्योहारों से पहले हुई यह बढ़ोतरी आने वाले दिनों में dairy products और घरेलू बजट पर कितना असर डालती है, इस पर नजर बनी रहेगी।
